Tämä ravintola on valkosipulin ystävien paratiisi. Ruokalistalla valkosipuli on suuressa suosiossa, ja valkosipulilla maustettuja herkkuja löytyy niin alku- kuin jälkiruoistakin. Huomioitu on myös asiakkaat, jotka eivät niin välitä valkosipulin mausta. Ravintola sijaitsee historiallisen Raadinapteekin yläkerrassa Raatihuoneentorin laidalla osoitteessa Raekoja plats 11, http://www.balthasar.ee/?lang=fin